♡ 私でも、酢豚 ♡

♡ 私でも、酢豚 ♡
面倒くさがりな私でも作れます!

材料 (4人分)

豚もも肉
300g
玉ねぎ
1個
タケノコの水煮
1袋
ピーマン
4個
人参
1本
A しょうゆ、酒
各大さじ1
B トマトケチャップ
大さじ2
B しょうゆ、酢
各大さじ1
B 砂糖
大さじ3
B 塩
小さじ2/3
B 水
1/2cup
C 片栗粉
大さじ1
C 水
大さじ2
片栗粉、油

1

写真

豚肉は2cm角に切り、Aで10分間下味をつける。

2

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玉ねぎ、タケノコの水煮、ピーマン、人参を各一口サイズに切る。

3

人参は堅いので、ラップをかけて500Wの電子レンジで30秒~1分加熱させる。

4

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ビニール袋に片栗粉と汁けを軽く切った肉を入れ、シャカシャカ振ってまぶす。

5

180℃に熱した油に豚肉を入れ、3~4分かけ全体的にカリッとさせる。

6

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豚肉を揚げている間にBを混ぜておきます。

7

残った油をポットに移し、フライパンをクッキングペーパーで軽く拭き取る。

8

少し油を足し、フライパンに2を入れて炒め、油が回ったら⑥を回し入れる

9

煮立ったら中火にし2~3分煮る。

10

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煮ている間にCを混ぜておく。

11

写真

豚肉とCを加え、とろみを付けひと煮立ちさせ完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安い食材でボリュームアップさせました!
レシピID : 795654 公開日 : 09/04/29 更新日 : 12/09/04

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