手羽元の照り煮

手羽元の照り煮
話題入りありがとう!手羽元を短時間でしっかり照り煮しました♪鶏ももなら「鶏の照り焼き787393」がおすすめ♪

材料 (8本)

手羽元
8本
★水
大3
★酒
大2
★醤油
大2
★酢
大1
大1
★砂糖
大1

1

写真

焼き色をつけたら★を入れ、蓋して強めの弱火で蒸し焼きにする。

2

写真

水分がなくなってきたら蓋を開け、しっかり煮詰めれば完成!

コツ・ポイント

調味料の少ないレシピなので最後までしっかり煮詰めること。煮汁はほとんど残りません。

このレシピの生い立ち

旦那の好きな鶏の照り焼きを手羽元で短時間に出来るように考えてみました♪
レシピID : 795676 公開日 : 09/04/30 更新日 : 13/03/07

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てりてり~!味の濃さも丁度よくてご飯にもおつまみにも良いですね!

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