クロアチアのイースター★プレスナッツ

クロアチアのイースター★プレスナッツ
パンのようなキッシュのような・・・ クロアチアでイースターに食べるものです。写真はお義母さん作。ケークサレに似てる?

材料

ベーコンまたはハム
1/2C(5mm角)
   (ベーコンの場合)
フライパンて炒る等、火を通してください。
チェダーチーズまたはジャックチーズ
1/2C(5mm角)
6個
小ねぎ
1束(小口切り)
イースト
小1.5
小麦粉
2C
小1/2
こしょう
小1/8
牛乳
1/4C

1

少量のぬるま湯でイーストを溶く。

2

卵を溶き、イースト、小麦粉、塩、こしょう、牛乳を加えて混ぜる。

3

ベーコン、チーズ、ねぎを混ぜ込む。ケーキの生地くらいのかたさになる。

4

油かバターを塗った容器に流し込む。

5

45分ほど発酵させる。

6

325℉(160℃)で45分焼く。

コツ・ポイント

★計量カップはアメリカサイズ。日本のカップなら山盛りにしてみてください。
★ほんのり温かくても、冷たくてもおいしいです。前日に作っておいて朝ごはんになんかいいかも。

このレシピの生い立ち

主人の父はクロアチア人です。主人のおばあちゃんからお母さんに伝わったものが、今度は私に受け継がれようとしています。
レシピID : 795694 公開日 : 09/04/29 更新日 : 10/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」