お弁当にも♪ハッシュドポテト♪

お弁当にも♪ハッシュドポテト♪
おいしい~~簡単♪
お弁当の冷凍ストックにもいい♪です。

材料

ジャガイモ
大きめ3個
牛乳か生クリーム
おおさじ1~2
大さじ1
塩コショウ
少々
青のり
お好み
サラダ油
適量

1

じゃがいもの皮をむき、切って耐熱容器にいれレンジでチン♪

2

中まで柔らかくなったら、つぶし、そこに牛乳、塩コショウ、片栗粉をいれ混ぜる。

3

一まとめにして、冷蔵庫で20分くらいねかすか、冷凍庫で10分くらい。

4

まな板のうえにおき1センチくらいにのばす。くっつくので粉は片栗粉使う。好みの型で抜く。

5

フライパンの多めの油をひき、揚げる。
好みで青のりや、塩をかけてできあがり。

6

コツ・ポイント

3でねかすのは、少しまとまったほうが型抜きしやすいからです。中に、ハムや、コーンをいれてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

お弁当に冷凍保存でストックできて簡単なものはないか勉強してて自分でアレンジしてみました。
レシピID : 795732 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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