そら豆withカブandフジッリ♪

そら豆withカブandフジッリ♪
かめばかむほどにでてくるパスタのうまみがgood!

材料 (4人分)

そら豆ペースト(☆)
大さじ6
☆)そら豆
500gくらい
☆)塩
小さじ1
カブ
3個
ショートパスタ
300g
1片
大さじ1
大さじ3
黒こしょう
適宜

1

そら豆ペーストを作るよッ☆
そら豆を沸騰したお湯で約3分ゆでて,熱いうちに皮をむいたら粗めにつぶし,塩をふる。

2

カブは6等分,にんにくは薄切りにする。

3

パスタをゆでる。

4

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ,香りがたったらカブをin☆

5

軽く焦げ目がついたら,そら豆ペースト・酒・パスタのゆで汁大さじ2を加えてなじませ,ゆで上がったパスタを入れてからめる。

6

仕上げに黒こしょうをふって,できあがりぃ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちっちゃい頃mammaがつくってくれて,おいしかったのでアップしてみましたっ
レシピID : 795752 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/09/25

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