《お弁当》 かぼちゃのマヨネーズグラタン

電子レンジとオーブントースターだけで作る簡単グラタンです。
かぼちゃの甘味にマヨネーズの酸味がよく合います。

材料 (2つ分)

かぼちゃ
1/12個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ2
バター
適量
こしょう
少々

1

かぼちゃを6等分し、ラップでくるんで電子レンジ(500w)で3~4分加熱する。

2

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。
バターを混ぜ、ふた又はラップをして電子レンジ(500w)で3分加熱する。

3

2 にマヨネーズと牛乳、こしょうを加え、よく混ぜる。

4

アルミカップ2つにかぼちゃを半分ずつ入れる。
3 をかぼちゃが隠れるようにかぼちゃの上からかける。

5

オーブントースターで焦げ目がつくまで3~4分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃは冷凍のものでも作れます。その場合は1かけ=1つ分としてください。
かぼちゃは電子レンジで加熱しすぎると、スカスカになってしまうので、加減を見ながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたかぼちゃグラタンをお弁当用にアレンジしたものです。
レシピID : 795767 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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