ランチに♪トマトとイカゲソのパスタ

ランチに♪トマトとイカゲソのパスタ
トマト缶でカンタントマトパスタ♪いかゲソがコリコリしてていいですよ~!

材料 (2人分)

A:しめじ
1/2袋
A:たまねぎ
1個
A:にんじん
小1本
A:ひき肉
100グラムくらい
いかゲソ
100グラムくらい
お酒
少々
トマト缶
1缶
2つまみくらい
パスタの麺
適量
大さじ2~3

1

あらかじめパスタの麺を茹でておき、たまねぎは薄くスライス、にんじんは細切りにし、しめじは細かくほぐしておきます。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひきAを入れて炒めます。

3

にんじんに火が通ったところで、ゲソを加えてゲソにお酒をかけ、フタをして少し蒸します。

4

お酒がとんだくらいでフタを開け、トマト缶を入れてひと煮たちさせ、全体に火がきちんと通ったところで塩を入れて味を調えます。

5

できたトマトソースに麺を入れてまぜればできあがり。

コツ・ポイント

トマトソースの量に合わせて麺の量を調整してください☆ソースに対して麺は少なめがベターです♪

このレシピの生い立ち

トマト缶があったので、冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫に眠っていたイカゲソを使ってみました☆
レシピID : 795782 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/07

First tsukurepo mark
写真

イカゲソのコリコリがたまらなく美味しかったです♪

むーじ

掲載が遅くなりすみません><お役に立てて何よりです♪