簡単!ミートパスタ(お鍋ひとつで)

簡単!ミートパスタ(お鍋ひとつで)
お鍋一つで簡単ミートパスタ。
野菜もたっぷり!
子どもたちも大好きです。

材料 (4人分)

ミンチ
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
トマト缶
1缶
野菜ジュース
500cc
500cc
ケチャップ
お好みで
パスタ(14mm)
300g
少々
塩・こしょう
少々

1

玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
※我が家ではフードプロセッサーを使います。

2

鍋にオリーブオイルを入れ、1とナツメグ、塩・こしょうを入れて、しんなりするまで炒める。

3

2の鍋にミンチを入れて、さらに炒める。

4

だいたい炒めたら、トマト缶をいれ、野菜ジュース、水、パスタ、固形コンソメを砕いて入れる。
※パスタは半分に折る。

5

パスタがちょっと硬いかなと感じるくらいまで煮る。

6

写真

味が薄いようならばケチャップで整え、出来上がり♪

コツ・ポイント

・ちょっと硬めかな・・・くらいで火を止めてくださいね!
・水&野菜ジュースの計量は、トマト缶を使えば洗う手間も省けます・・・
・パスタが長いようならば半分に折ってください。(入れる時に折ってもOK)


このレシピの生い立ち

ゆで汁を捨てないパスタです。
お肉大好きな子供のために、
野菜たっぷりミートパスタにしました。
レシピID : 795802 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/05/08

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