簡単♪朝食にも!レタスの炒り卵のせ♪

簡単♪朝食にも!レタスの炒り卵のせ♪
朝食やあと1品欲しい時、5分で出来ます。
和洋中、どれにでも合うと思います♪

材料 (2人分)

2個
レタス
大きい葉だったら2枚分位
☆塩
小さじ4分の1
☆しょう油
小さじ2分の1
小さじ2分の1
サラダ油
適量

1

レタスは洗い、水気をきって手で食べやすい大きさにちぎってお皿に盛る。

2

卵を割りほぐし、☆も入れ、よく混ぜる。
※今回の写真はあまっていたカニカマも少量入っています。

3

フライパンを熱し、サラダ油をいれ、2でやわらかめの炒り卵を作る。

4

熱々の炒り卵を1のレタスに乗せて出来上がり。

5

食べる時は炒り卵とレタスを混ぜながら食べてね!
マヨネーズを上からかけても美味です。

コツ・ポイント

・炒り卵はやわらかめに作るとレタスと絡みやすいです。
・炒り卵がソース代わりなので、少し味が濃い目の方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

忙しい朝にも、栄養良く食べられるおかずが欲しいと思って考えました。
レシピID : 795809 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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