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簡単リンク万歳! ラタトゥイーユ♪
作り方
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1
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野菜は同じ大きさに切っておきます。
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2
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たっぷりのオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて、香りが移るまで炒めます。
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3
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固い野菜→柔らかい野菜と炒めていきます。
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4
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大体、全体に火が通ったら塩コショウで味を調えます。
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5
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トマトジュース、またはトマトピューレを加えて煮込んで行きます。
汁気が無くなるまで、弱火で煮ましょう♪
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6
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出来上がりぃ～!!
簡単で美味しく出来ますョ♪
バケットに乗せて、ボナペティ!!
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7
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追記 : 甘さが欲しかったら「ケチャップ」や「ウスターソース」で調節してみて下さいネ!
コツ・ポイント
タップリなオリーブオイルで炒めましょう!
オリーブオイルは調味料です♪
トマトジュースだと、サッパリ・タイプ、トマトピューレでは、しっかり・タイプの「ラタトゥイーユ♪」が出来ます!♪
ズッキーニの変わりに、キュウリでも美味しく出来ます!
オリーブオイルは調味料です♪
トマトジュースだと、サッパリ・タイプ、トマトピューレでは、しっかり・タイプの「ラタトゥイーユ♪」が出来ます!♪
ズッキーニの変わりに、キュウリでも美味しく出来ます!
このレシピの生い立ち
野菜を沢山トマトソースで食べたい! と、なれば「ラタトゥイーユ」!!
これから、夏野菜が沢山出て来る季節にピッタリ♪
トマトソースが続きます(笑)が、いくらでも食べれちゃいます!
これから、夏野菜が沢山出て来る季節にピッタリ♪
トマトソースが続きます(笑)が、いくらでも食べれちゃいます!
レシピID : 795822
公開日 : 09/04/29
更新日 : 14/07/31
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/10/06
きゅうり、以外に食べれるもんでしょ?!彩りも綺麗になるし◎♪
13/08/16
野菜のハンパが出たりお安い時に、今度は沢山作って下さいネ!!
13/08/14
そうどんな野菜でも美味しくなるんです♪彩りも綺麗、ありがと!
13/07/24
ミックスベジタブルでも美味しく出来ます♪夏はカラフルな野菜!