カップケーキ!ショコラ

カップケーキ!ショコラ
ココア入りスポンジのカップケーキです!黒いカップケーキもかわいい❤バレンタインにもいいかもしれませんね☺

材料 (口径7センチのマフィン型10~12個分)

たまご
2個
50g
薄力粉
30g
ココアパウダー
20g
水(または牛乳)
大さじ1/2
サラダ油(またはバター)
大さじ1/2

1

薄力粉とココアは合わせてふるっておく。水とサラダ油を合わせて湯煎かレンジで温めておく(バターの場合は溶かす)。

2

ボウルに卵とグラニュー糖を入れてHMで5分くらい、8の字がはっきりと書けるようになるまで泡立てる。

3

ふるった粉類を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。水とサラダ油を入れ、混ぜる。紙を敷いたマフィン型に等分に入れる。

4

180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。冷めたらお好みでクリームなどデコレーションする。そのままでもおいしいです❤

5

写真

コツ・ポイント

焼きあがったら乾いた布をかぶせて冷ますと生地がしっとりします。
密閉容器に入れれば冷蔵庫でもふわふわのまま保存できます。

このレシピの生い立ち

プレーン生地のカップケーキを作ったときに、黒い生地もかわいいよ!絶対!と思って。
レシピID : 795915 公開日 : 09/04/29 更新日 : 10/04/27

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