おから入りイソフラボンハンバーグ

おから入りイソフラボンハンバーグ
お肉の代わりにおから・豆腐・大豆を使った女性に優しいハンバーグです。

材料 (2~3人分)

おから(惣菜)
お茶碗2杯分
木綿豆腐
1/2丁
大豆(水煮)
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ1
小さじ1
砂糖
大さじ1
少々
大さじ4

1

鍋にお湯を沸かし、木綿豆腐を5分ほどゆでたら取り出し、水切りしておきます。

2

ボウルに、おから、豆腐、大豆、片栗粉大さじ2を入れひと口大のハンバーグ状にまとめます。

3

フライパンを中火で熱し、少量の油でハンバーグを両面こんがり焼きます。

4

調味料と残りの片栗粉をボウルに入れよくかきまぜたら、フライパン弱火で熱します。とろっとしたらハンバーグにかけ完成。

コツ・ポイント

豆腐は水っぽくならないように、一度ゆでて水切りするといいです。

このレシピの生い立ち

お肉を使わずおいしいハンバーグができないかなあと思い、おからや大豆を入れて作ってみました。
レシピID : 795945 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/27

写真

絹&たれは醤油で☆もちもち栄養たっぷり美味しかったです♪

☆☆☆みほ☆☆☆

たれはいろんな味でアレンジ可能。作ってもらえてうれしいです。

10/04/29

First tsukurepo mark
写真

大豆パワーとおからのローカロ✿体喜ぶレシピに感謝(✪∀✪)❤❤❤

かずちゃん。

カラダに良い料理、時間がある時には意識してます。