ほうれん草と新たまねぎのマリネ

ほうれん草と新たまねぎのマリネ
にんにくとレモン汁でさっぱりマリネ。
ほうれん草2把もあっという間に完食。

材料 (3,4人分)

ほうれん草
2把
新たまねぎスライス
1/2~1個
ごま
少々
●溶かしバター(レンジで10秒)
10g
●醤油
大3
●ポッカレモン
大2

1

沸騰した湯に、塩を少々加え、ほうれん草を茹でる。茹であがったら冷水にとり、ぎゅっと絞る。
5cm幅に切る。

2

新たまねぎをスライスし塩を小1/2加えた冷水にはなす。5分置き、水分をしっかり切る。ごまと1.のほうれん草を混ぜ合わせる

3

●印の調味料をあわせ、2.にかけて、野菜としっかり混ぜ合わせる。

よく冷やして食べると、より、美味しいです。

コツ・ポイント

新たまねぎは元々食べやすいので、水にさらすのはお好みで。

このレシピの生い立ち

余りものをさっぱりと食べたかったので♪
レシピID : 795957 公開日 : 09/04/29 更新日 : 10/01/16

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