厚揚げトロトロあんかけ

厚揚げトロトロあんかけ
すぐ出来ます。お弁当にもおつまみにも◎

材料

厚揚げ
大根おろし
えのき
醤油
めんつゆ
片栗粉

1

厚揚げを食べやすい大きさに切って焼きます。大根おろしを作っておきます。

2

水、醤油、めんつゆをあっためて、えのきを煮ます。

3

水、醤油、めんつゆをあっためて、えのきを煮ます。火が通ったら片栗粉を溶いたのを入れてトロトロにします。

4

あんかけを焼いた厚揚げにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしで味が薄まるのでちょっと濃いめに味付けるといいです。

このレシピの生い立ち

焼くだけじゃつまらなくなったのであんかけかけてみました。
レシピID : 795959 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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