ふわっふわ♡ヘルシー鳥だんご

ふわっふわ♡ヘルシー鳥だんご
ちょっとした失敗から生まれたおいしい一品☆
シンプルだけど嘘みたいにおいしいです(^^)

材料 (4人分)

鳥ひき肉
300グラム
玉ねぎ
1/2個
木綿豆腐
1丁
大根おろし
適量
塩・こしょう
少々
ポン酢
お好みで
適量
サラダ油
適量

1

豆腐の水切りをします。
わたしは豆腐の空に水を入れて豆腐の上においておきます。水が出たらその都度捨てます。

2

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひいて透明になるまでじっくりいためます。(弱火
炒めたら冷まします。

3

ボウルに1の豆腐・2の玉ねぎ・ひき肉・塩コショウを入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

4

鍋に水・だしの素をいれ、沸騰したら3のタネをスプーンですくって入れます。
全部入れて再び沸騰し、浮いてきたらOK!

5

器に適量盛り、スープも少し入れます。大根おろしをのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

柔らかすぎないかなぁくらいでも大丈夫☆鍋の中できちんと固まってくれます。
器に盛るときに少しスープを入れることで、ポン酢が苦手な方もおいしくいただけます♡(私も苦手なほうなので)

このレシピの生い立ち

本当はつくねを作るつもりだったのですが、このためだけにパン粉を買うのは…と思って豆腐を買ったのですが、入れすぎちゃってι仕方ないのでスープにと思って作ったら以外に大ヒット☆
レシピID : 795966 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」