✿豚ゴボウのガッツリ!!旨ウマ丼✿

✿豚ゴボウのガッツリ!!旨ウマ丼✿
祝✿話題入り!!
甘辛な豚肉とゴボウが、とろ~り卵と絡まって、
ドンドンご飯が進みます。

材料 (2~3人分)

豚肉(小間切れor切り落とし)
200㌘
ゴボウ
2本(太さによって調節)
1片
温かいご飯
丼2~3杯
✿調味料✿
醤油
大4
大3
大3
砂糖
大1
✿トッピング✿
2~3個
一味唐辛子・白胡麻
お好きなだけ♥♥

1

写真

ゴボウはささがきにして、水にさらす

※ピーラーを使うと早くできるヨン♫♬
斜め薄切りでもOK♫♬

2

写真

豚肉は食べやすい大きさに切る。

3

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生姜はみじん切りにする。

4

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フライパンにサラダ油(分量外)を少々ひいて、3を炒めて香りを出す。

※焦がさないように
弱火で炒めてね♫♬

5

写真

強めの中火にして、豚肉を色が変わるまで炒める。
色が変わったらゴボウも炒める。

6

写真

全体的に豚肉の脂が馴染んだら、調味料を全て入れる。

7

写真

時々かき混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めていく。

※ココでシッカリ味を付けてね♫♬

8

写真

丼に盛り付けたら出来上がりィィィ♥

卵は温玉・全卵・卵黄、お好きな形でトッピングしてね♫♬

コツ・ポイント

切って、炒めて、煮詰めるだけッッ♡(。→ˇ艸←)
卵が絡まると全体的にまろやかになるから、濃い目の味付けダヨ!!
卵ナシの場合は醤油の量を調節してね♫♬
ご飯が進むこと間違いナシッッッ!!!損はさせませんッッッ(→ิܫ←ิ)♥♥

このレシピの生い立ち

丼ダイスキッッ♥♥豚肉ダイスキッッ♥♥ そんな自分と、皆様に捧げる《究極の丼》デス(→ิܫ←ิ)ウヒヒッ♥
レシピID : 796007 公開日 : 09/04/29 更新日 : 10/10/05

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