アジアのどこかの国にありそうな料理

アジアン料理はスブタとかキムチとかそんな程度の知識しかないのですが、アジアのどこかの国の料理っぽいと思いました。

材料

はるさめ
適宜
ピーマン
適宜
タマネギ
適宜
青いネギ
適宜
ハム
適宜
伝授☆きゅうりの中華漬けのタレ
適宜

1

はるさめをゆでてザルにあげます。はるさめがなければそうめんでもいいですよ。但しそうめんはタレをすごく吸います。

2

細切りにした野菜やハムとはるさめを炒め(ごま油がおすすめ)、伝授☆きゅうりの中華漬けのタレを入れます。

3

塩・胡椒などで味を調え、あれば輪切りのタカノツメを加えて火を止めます。

4

3で炒める時にタレはきゅうりのニオイがすごく残っているのと、水っぽくもなっているので、お好みで酢や醤油を足してください。

5

さらに盛り付けて、青いネギやあさつきがあれば小口切りにしたものを散らします。これで出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「伝授☆きゅうりの中華漬け」(http://cookpad.com/recipe/429777)のきゅうりをあっという間に食べてしまうので、残ったたれがもったいないと思いまして。野菜やハムはあるものでいいと思います。なければはるさめだけで。
レシピID : 796058 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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