大好評☆うちの絶品ワンタン☆

大好評☆うちの絶品ワンタン☆
野菜たっぷり☆夏でも冬でも年中通して大売れのワンタンです

材料 (6人分)

豚挽き肉
1パック
1個
ニラ
2束
人参
中1本
もやし
1袋
コショウ
適量
醤油
適量
適量
あれば干し椎茸
ワンタンの皮
2袋弱

1

挽き肉を粘りが出るまでこね、小口切りにしたニラ1束と卵を入れこねる

2

コショウと醤油をいれて味をつけよくこねる

3

ワンタンの皮に少量ずつ入れ包む。私は三角に包んでいます

4

鍋に油を入れ、くし切りにした人参ともやしを炒め水を入れ沸騰するのをまつ

5

沸騰したら、作っておいたワンタンを入れくっ付かないように少し混ぜ、4㌢幅くらいに切ったニラ1束を加える

6

醤油、ほんだしを加えコショウを効かせて味をみて完成

コツ・ポイント

野菜を炒めてから入れてるので汁に油の薄い膜が出来、ワンタンの皮に付いている粉のおかげで少しトロっとしているので非常に冷めにくいです。真冬でもアッツアツがしばらく続きます

このレシピの生い立ち

昔から私にとってワンタンは母が作るこのワンタンでした。嫁ぎ先で作るとワンタンが大売れ!ワンタン鍋として食卓に出してます☆
レシピID : 796081 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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