あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば
表面ぱりっと中はモチモチの麺と、たっぷり野菜のあんかけがとてもよく合います!

材料 (2人分)

焼きそばの麺
2人前
牛肉
150g
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
1本
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1
小さじ1
溶き水
小さじ3
適量
大さじ1
お湯
50cc

1

キャベツ、ピーマン、葱、牛肉を一口大に切る

2

フライパンに油をひき、牛肉を炒め、塩・胡椒をふる

3

1できった野菜を加えてさらに炒める

4

酒、オイスターソース、醤油を加えまぜ、火を弱めて水とき片栗粉を加えてとろみをつける

5

フライパンに油をひき、麺に焦げ目をつけるくらい炒め、お湯を加えて蒸す

6

水気がなくなったら、麺を皿にとり4のあんかけを上からかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンは2個つかい、麺と具の調理を同時進行すると、熱々の出来立てが食べられます。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりのあんかけを焼きそばにかけてみました♪
レシピID : 796089 公開日 : 09/04/29 更新日 : 12/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/04

First tsukurepo mark
写真

実はリピです♪余り物の野菜で作りました☆おいし~

目奈乃

ありがとうございます!彩りが綺麗で食欲をそそりますね~♪