定番【肉じゃが】

定番【肉じゃが】
和食の定番肉じゃが。

材料

じゃがいも
300g
牛肉
100g
玉葱
1/2個
人参
1/2本
2カップ
砂糖
大2
醤油
大2
大2
大1

1

鍋に油を熱し、野菜類を炒める。

2

出汁を加え、軽く沸いてきたら牛肉を加える。

3

煮立ったら、酒と砂糖を加えて10分ほど煮込む。

4

残りの調味料を加えて火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から、この味です。
レシピID : 796090 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/05/14

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