ワラビと玉ねぎのおひたしの画像

Description

定番のお浸しに飽きたら、こんなマリネ風はいかが?

材料

1/2個
1本
しょうが
1かけ
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙2くらい

作り方

  1. 1

    ワラビは3㎝くらいの長さに切る。
    玉ねぎは細切りにする。きゅうりは千切りに。
    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ①と麺つゆを混ぜる。
    出来立てよりも、一晩おいて、味が馴染んだほうが美味しいです。

  3. 3

    写真

    ワラビ→こごめ(こごみ)でも美味しいです♪

コツ・ポイント

しょうがは根しょうがでも、新しょうがでも。甘酢漬けのガリでもOKです。
麺つゆは白だしでも良いです。お好みでどうぞ^^

このレシピの生い立ち

母直伝の、簡単で美味しいワラビの食べ方です。
レシピID : 796091 公開日 : 09/04/29 更新日 : 13/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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けみじ
茗荷も仲間入り、食感楽し、美味でした♡沢山食べた(^-^)v

茗荷入り良いね!美味しそう♡食欲があれば大丈夫^^れぽ感謝♪

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めひっこ
田舎から頂いたわらび。沢山使って作らせていただきました♪

初めまして♪美味しそうなれぽ感謝!田舎から届くとは羨ましい♪

初れぽ
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あっこ姉
人参と胡瓜入れてみた〜淡路島の新玉ねぎで!麺つゆで簡単グ〜

人参が利いてるね!さすがあっこ姉さん^^ れぽありがとう♪