ラム酒漬けデーツのケーキ

ラム酒漬けデーツのケーキ
2~3日経ってからが味が馴染んで美味しいですv
ざらめは下に敷いて焼いてもおいしいです

材料 (パウンドケーキ型1つ分)

バター(マーガリン可)
80g
砂糖
60g
たまご
2こ
薄力粉
100g
全粒粉
20g
ラム酒につけたデーツの実
好きなだけ
くるみ(炒って刻む)
好きなだけ
大さじ1

1

オーブンを180度に温める。

2

柔らかくしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで練る

3

卵を数回に分けて加え、分離しないように気をつけながらよく混ぜる

4

刻んだデーツの実・くるみを加えさらに混ぜる。

5

粉類を振るい入れゴムベラで混ぜ、型に流し入れる。

6

ざらめ糖を上に振りかける。

7

オーブンに入れ40分焼く。☆10分ほどしたら真ん中に切れ目を170度に温度を下げる。

8

串などを刺して何も付いてこなければOK

焼きあがったらデーツを漬けていたラム酒をハケで上から塗るとしっとりします♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デーツのドライフルーツが手に入ったので。
レシピID : 796103 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」