とうがんのすり流し汁

とうがんのすり流し汁
とろとろとうがんのあったか汁です。

材料 (6人分)

とうがん
500g
2個
6カップ
塩・酒
少々
水溶き片栗粉
適宜

1

とうがんは角切りにして、さっとゆでます。

2

Aでやわらかくなるまで煮ます。

3

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4

溶き卵を流しいれます。

5

器に盛り、おろし生姜を添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 796105 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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