ピーマンの肉詰め煮

ピーマンの肉詰め煮
焼くよりピーマン臭くなくて食べやすいです(゜▽゜)

材料 (3)

豚挽き肉
150グラム
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
塩・コショウ
適量
ピーマン
8個
☆水
220cc
小さじ2
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
少々
大さじ1

1

玉ねぎ・人参はみじん切りにし挽き肉を入れ塩・コショウ・片栗粉・ナツメグを入れて粘り気が出るまでこねます。

2

ピーマンのヘタの所を切り中の種をとって空洞にし1でこねた挽き肉を詰め込みます。

3

フライパンに適量の油をひいてお肉の面を下にして焼きます。お肉に焼き色がついたらピーマンを倒して☆の調理量を入れます

4

中火で約15分蓋をして煮て出来上がりです.。.:*・゚χ(μ_μ*)

コツ・ポイント

お肉を詰める時に空気が入るので指で空気を抜きながらしっかり詰めて下さい。しっかり入ってないと煮ている時にお肉が飛び出してきますf^_^;空気が抜けてく時は『プスッ』っと音がしますよぉ〜

このレシピの生い立ち

いつもは焼いてる肉詰めを煮込んでみたら美味しかったので〜
レシピID : 796126 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/24

First tsukurepo mark
写真

作っておけるし冷めても美味しい♪実はすでに3度リピしてます!

ネコ☆シェフ

ありがとぅございます!リピして頂いてるなんて感激です(泣)