玉ねぎの葉(青ネギ)でベーコン巻

玉ねぎの葉(青ネギ)でベーコン巻
ベーコンの塩気と葉の甘味がちょうど良いです!

材料

玉ねぎの葉(又は青ネギ)
1束
ベーコン
葉1本に1/2枚
爪楊枝
適量
茹でる用

1

玉ねぎの葉を茎から取り外す。

2

先端を少し切り落とす。こうすると茹でた時の水が溜まりません。青ネギは根っこがあれば切っておく。

3

切らずに長いまま、しんなりするまで茹でる。

4

3をザルに移して水を切り、粗熱をとる。

5

葉1本(細い時は2・3本)を根元からベーコンの幅くらいの長さで2・3回たたみ、残りはクルクル巻き付ける。

6

5をベーコンで巻き、爪楊枝を刺してとめる。

7

油を敷いて6を焼く。ベーコンに焼き色が付けばできあがり。

8

ベーコンの塩気があるので、味付けなしでも食べれます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです。

コツ・ポイント

とくになし。

このレシピの生い立ち

玉ねぎの葉を捨てるのがもったいなかったので。
レシピID : 796147 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/05

写真

美味しかったです! 母が玉ねぎを栽培したので!またリピします。

☆ももいちご★

ありがとうございます。

12/04/08

First tsukurepo mark
写真

おかずでも酒のおつまみにも合いますね^^美味しかったです。

君が代

ありがとうございます。ベーコンって何でも合いますよね。