鶏もも肉とキムチの炒めもの

鶏もも肉とキムチの炒めもの
もも肉とキムチの炒めものです。コチュジャンをプラスして、味を濃くしました。最後にお酢を加えるのが隠し味です。召しませ。

材料 (1人分)

鶏もも肉
適量
キムチ
適量
小さじ1杯程度
適量
お酢
大さじ1/2程度
塩、こしょう
おこのみで

1

一口サイズに切り塩・こしょうを振ったもも肉とキムチ、コチュジャンを、ビニル袋に入れて5〜10分なじませる。

2

フライパンをあたため、油を引き、強火でビニル袋の中身を炒める。もも肉に焦げ目がつくくらいに。

3

まんべんなく焼けたら、料理酒を回し入れ、蓋をして蒸らす。火は弱火に。

4

水気がなくなったら、お酢を加える。全体になじんだら火を止め、皿に盛り、出来上がり☆

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。やっぱりもも肉だとぷりぷりしてて、おいしいです★
最後にお酢を加えて、ほんの少し酸味をプラスすると、食欲がそそりますよ。
お好みですので、加えなくても可です。おこのみで、どうぞ。召しませ。
レシピID : 796183 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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