ベーコンと水菜のトマトクリームパスタ

ベーコンと水菜のトマトクリームパスタ
カットトマトの缶詰と生クリームの簡単トマトクリームパスタ。ベーコンと水菜、舞茸で栄養バランスよくつくってみました。

材料 (1人分)

パスタ
100g
ベーコン
40g~
舞茸
1/2パック
水菜
1/2株
牛乳
30cc
カットトマト缶(カゴメの味付)
カレースプーン山盛3杯
粉チーズ(おろしチーズ)
大さじ1
塩・胡椒
適量

1

パスタは表示どおりに茹でてください。

2

ベーコンは短冊に、水菜は4cm程度に切っておきます。舞茸はほぐしておきます。にんにくはみじん切りにしてください。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくをじっくり炒めます。

4

3にベーコンを加え、軽く火がとおったら、舞茸を入れ、しんなりしたら、トマト、生クリーム、牛乳を加え、煮立たせます。

5

4に茹で上がったパスタ、水菜を加え、全体をよく混ぜ合わせたら粉チーズを加え、塩・胡椒で味を調えます。

6

器に盛り付けて出来上がり♪お好みで、粉チーズ、タバスコを加えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

5の工程はスピーディーに。 *今回トマト缶に味が多少ついていたので、味なしを使う場合は、バジリコと砂糖(小さじ1/2程度)などを加えてください。

このレシピの生い立ち

栄養バランスのよいパスタをつくろうと思い、冷蔵庫のありあわせでつくってみました。
レシピID : 796192 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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