もやしにらたま

もやしにらたま
味付けはめんつゆでOKです

材料 (4人分)

にら
2わ
もやし
1袋
2個
大さじ2杯くらい

1

写真

ニラは洗って根元5ミリくらいを切る。根元の白いところも食べれます。
もやしも洗ってざるにあげます。

2

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フライパンを熱して油をひきます。
ニラから炒めます。ニラの色が変わってきたらもやしを入れて炒めます。

3

もやしは炒めすぎると汁けが出るのでざっと炒めます。めんつゆを回しいれます。
炒め合わせて、とき卵を回しいれます。

4

写真

ざっと炒めたら、蓋をして卵を固めます。火は弱火です。

5

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卵が固まったら蓋を開けてざっくり混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

火を通し過ぎると煮汁が出ますので
気を付けてください。

このレシピの生い立ち

大好きなにらたまを
もっと食べたいと思って
かさましにもやしを足してみました。
しゃっきり歯ごたえでおいしいです。
レシピID : 796204 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/05/25

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