タラコのクリーミーパスタ

超簡単で超美味い!!

材料 (パスタ100g用)

70cc
牛乳
70cc
タラコ(皮無しで)
35g
1個
昆布茶
2g
適量
刻んだ葉ネギ
適量
味ゴマ
適量
刻みのり
適量

1

牛乳と生クリームをフライパンに入れ中火で加熱。量が3分の2程度になるまで凝縮し、昆布茶を加える。

2

1にタラコを加えてよく混ぜ塩で味を調える。

3

茹で上がったパスタに2を絡めて盛り付け、味ゴマと葉ネギを全体に散らす。

4

卵黄を中央に乗せ刻みのりを周りに散らす。

コツ・ポイント

タラコに火が通り過ぎると色も味も変わってきちゃうので最後に絡める程度にしておいた方がいいと思います。後、それほど濃いのが好きではない方は卵黄を抜かしてもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

タラコのパスタが大好きでいいのがないか探してたら某サイトにありましてそれを自分風にアレンジしてみましたっ
レシピID : 796236 公開日 : 09/04/30 更新日 : 12/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」