美味しい手作り♪バジル×納豆コロッケ。

美味しい手作り♪バジル×納豆コロッケ。
バジル・チーズ・納豆・じゃがいものさっくりコロッケ。
子供も大好き、旦那も絶賛でした。

材料 (小さめ俵型コロッケ×8個)

■じゃがいも
大2個
■納豆(たれ付き)
1P
■タマネギ
小1/2個
■ハム
2枚
■チーズ(プロセスでも溶けるものでも)
2個(好きなだけ)
2つまみ
■塩コショウ
適量
〜揚げ衣〜
小麦粉・卵・パン粉
適量
適量

1

いもは茹でてつぶし、タマネギはみじん切り、ハム・チーズは適当に小さく切る。

タマネギとハムを炒めて取り出しておく。

2

納豆はパックのまま水を入れほぐし、良く水を切って、たれと混ぜておく。

3

1と2を合わせ、バジルを混ぜ込み、塩コショウをして、
小さめの俵型にまとめる。
(柔らかかったらパン粉を使用して)

4

揚げ衣をまぶし、170度でこんがりキツネ色に揚げたら完成♪

コツ・ポイント

納豆の粘りが気になる方は、洗った後で一度炒めると粘りがとれますよ。
冷めても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

納豆が大好きで、お店に出るようなの納豆コロッケを作りたい!と思ったので。。。
もっときれいに写真が撮れたらアップしまーす。
レシピID : 796243 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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