美味しい手作り♪バジル×納豆コロッケ。
Description
バジル・チーズ・納豆・じゃがいものさっくりコロッケ。
子供も大好き、旦那も絶賛でした。
子供も大好き、旦那も絶賛でした。
材料
(小さめ俵型コロッケ×8個)
大2個
1P
小1/2個
2枚
2個(好きなだけ)
■バジル
2つまみ
■塩コショウ
適量
■パン粉(つなぎとして)
適量
■
〜揚げ衣〜
小麦粉・卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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いもは茹でてつぶし、タマネギはみじん切り、ハム・チーズは適当に小さく切る。
タマネギとハムを炒めて取り出しておく。
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2
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納豆はパックのまま水を入れほぐし、良く水を切って、たれと混ぜておく。
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3
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1と2を合わせ、バジルを混ぜ込み、塩コショウをして、
小さめの俵型にまとめる。
(柔らかかったらパン粉を使用して)
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4
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揚げ衣をまぶし、170度でこんがりキツネ色に揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
納豆の粘りが気になる方は、洗った後で一度炒めると粘りがとれますよ。
冷めても美味しいですよ。
冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
納豆が大好きで、お店に出るようなの納豆コロッケを作りたい!と思ったので。。。
もっときれいに写真が撮れたらアップしまーす。
もっときれいに写真が撮れたらアップしまーす。