もちもち黒糖ういろうの画像

Description

混ぜてレンジでチンするだけ

材料

150g
黒砂糖
150g
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    ふるっておいた小麦粉と黒砂糖を合わせる。
    黒砂糖に塊があり気になる場合は、この時に潰しておく。

  2. 2

    写真

    水を2~3回に分けて加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    お好みの耐熱容器に入れて、ラップをかける。
    600wのレンジで5分程加熱する。

  4. 4

    写真

    取り出して混ぜる。混ぜ終わったら表面をなるべく平らにして、600wのレンジでさらに3分加熱する。

  5. 5

    写真

    加熱し終えたら、一晩置いて冷ます。
    この時、水滴が落ちるのでラップは外した方がよい。

  6. 6

    写真

    一晩置いたら好みの形に切る。完成。

コツ・ポイント

小麦粉によってモチモチ度に差がでる。
レシピでは「あやひかり」という小麦粉を使用。

4の時に混ぜるのは、外側から固まり始めるから均等に火を入れるため。

このレシピの生い立ち

母がよくおやつに作ってくれるういろう
レシピID : 796352 公開日 : 09/04/30 更新日 : 22/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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magokoro食堂
砂糖で作りました。もちもちであっさり美味しかったです^ ^
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クックR43F5L☆
簡単で美味しいと、好評でした。ありがとうございます。
初れぽ
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みーみふらぺちーの
初めてなので半量にしましたが美味しすぎ!次は倍量で作ります♪