簡単!もちもち黒糖ういろう★

簡単!もちもち黒糖ういろう★
モッチモチのういろう!

材料

小麦粉
150g
150g
400cc

1

写真

ふるっておいた小麦粉と黒砂糖を合わせます。
黒砂糖の塊が気になる場合は、この時に潰しておきます。

2

写真

水を2~3回に分けて加え混ぜます。

3

写真

お好みの耐熱容器に入れて、ラップをかけます。蓋があれば、蓋を使います。
そして、600wのレンジで5分加熱します。

4

写真

取り出して混ぜます。
混ぜ終わったら表面をなるべく平らにして、600wのレンジで3分加熱します。

5

写真

加熱し終えたら、一晩置いて冷まします。
この時、ラップや蓋は外した方がいいかもしれません。

6

写真

一晩置いたらひっくり返して、好みの形に切ります。
これで、できあがりです!

コツ・ポイント

小麦粉によってモチモチ度に差がでます!
ちなみに、私は「あやひかり」という小麦粉を使っています。

3の時に、黒砂糖の粒が残っていて気になる方は、除いてください。
4の時に混ぜるのは、外側から固まり始めるからです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるういろうを作ってみました!
レシピID : 796352 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」