こんなに簡単!かぼちゃサラダ

こんなに簡単!かぼちゃサラダ
材料がカボチャとキュウリだけなのに、このおいしさは何なのでしょう。絶品です。

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1
きゅうり
1本
塩・こしょう
適当に

1

かぼちゃを電子レンジでゆで(?)て、
ほくほくの内にマッシャーでつぶす。

2

きゅうりを薄く切って塩もみをし、
水ですすいでギュッと搾る。

3

1に2を入れて、塩こしょうをふるだけ!

コツ・ポイント

簡単すぎて勿論コツはありません。
かぼちゃのほくほくした甘みを、塩もみキュウリが引き立ててくれます。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダのポテトをカボチャに変えて作ろうとして…
料理の途中で味見して、ここでストップしてしまいました。
レシピID : 796356 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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