うどの酢味噌和え

うどの酢味噌和え
シャキシャキ感が美味しい一品です。
あっという間にできます。

材料 (3人分)

うど
ここでは1/3本(長いので加減してください)
わかめ(ここでは塩蔵わかめを戻してます)
大2
味噌
大1
甘酢(シュロのレシピID:735488 参照)
小2

1

うどの皮を厚めに剥き、酢水さらす
ここでは皮はシュロのレシピID:796358 に使うのでとっておく。

2

味噌、甘酢(シュロのレシピID:735488
参照)を混ぜる。

3

よく水切りしたうど、食べよく切ったわかめを順に盛り、最後に②をかける。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬のうどを購入したら真っ先に食べたいと思う料理です。
レシピID : 796373 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/03

First tsukurepo mark
写真

パパが作りました。とっても簡単においしく作れました。また作ります

titeko

とっても美味しそう♪どうも有り難うございます!