五目温野菜サラダ

五目温野菜サラダ
2009.05.06 写真upしました。

材料 (3人前くらい。)

ゆで卵
2個
ブロッコリー又は、グリーンアスパラ
1株かたは、1束
じゃがいも
大2個
煮た大豆(スーパーでよく売ってるタイプ)
1袋
2切れ
(たれ)
マヨネーズ
おおさじ2
ヨーグルト
おおさじ2
みそ
おおさじ2

1

ブロッコリー又はアスパラ・じゃがいもを一口大の大きさにカットし、ブロッコリーは、軽く塩を振っておく。

2

水ぬらしたリードクッキングペーパーで1の野菜を別々に包んでレンジで3分チンする。

3

鮭に粉をふって、バターをひいたフライパンで両面がかるく焦げるまで、やく。

4

たれ:すべての材料をよく混ぜる。

ゆで卵:手で、適当な大きさにくずす。

5

たれとじゃがいもを混ぜる

6

5と残りの野菜と卵を混ぜる

コツ・ポイント

じゃがいもは、レンジでチンした後に皮を剥くと楽です。

2の工程で一度爪楊枝で野菜をさして、火が通っているか確認して下さい。
通ってなかったら、1分単位で追加でレンチンして下さい。

このレシピの生い立ち

豪華なサラダが食べたかったので。
レシピID : 796374 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

彩りが綺麗ですね♪ありがとうございました♪

yhiroko

れぽ、ありがとうございます!嬉しいです^^