我が家のニラたま★

我が家のニラたま★
甘じょっぱい玉子がふわふわでジューシ〜☆ニラとのハーモニーが最高っ゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

材料 (2人分)

ニラ
1把
2個
砂糖
大さじ1弱
醤油
大さじ1弱
少々

1

ニラは3cm幅に切る。卵に砂糖・醤油を入れてよくかきまぜる!

2

フライパンに油を熱し、卵を入れ緩めにかき玉を作ったら一旦お皿に戻す。

3

同じフライパンにそのまままた油を少しひいてニラを投入!少し炒まったら醤油(分量外)をチョロっと回し入れ、味の素を振る。

4

ニラがいい感じに炒まったら、先ほどの半熟かき玉を投入してニラとなじむようにぐるぐる〜と炒める。

5

ある程度玉子が固まったら出来上がり!!醤油を入れることで玉子がジューシーに仕上がります♪

コツ・ポイント

かき玉をゆるく作って一旦取り出しておくこと!あとお醤油を入れることでジューシ〜なかき玉に仕上がります(*・pq・*)

このレシピの生い立ち

旦那の大好きなニラたまを研究したところ、甘じょっぱい玉子が好評でした(●^ω^●)♪
レシピID : 796434 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/09

First tsukurepo mark
写真

炒めたニラが食べ易く味の素でお味決まって美味です❤私朝食もゴチ☆

チイチャンママ

ありがとうございます(*´︶`*)卵ふわふわで美味しそう♡