そう、たったこれだけのなすの浅漬け

そう、たったこれだけのなすの浅漬け
たった1本のなすからできます。調理時間は30秒?

材料 (なす1本分)

なす
1本 
小1 

1

なすを洗いヘタを取る。

2

先からヘタへ向けて厚さを半分にするように包丁を入れる。この時ヘタ部分は切り離さないようにしてください。

3

なすの内側に塩をすり込んでお皿の上にのせて30分放置。

4

ひと口大に切って召し上がれ!!

コツ・ポイント

 お好みでお醤油や生姜醤油に漬けて下さい。塩の量もお好みに増やしてもいいです。切込みを十字にしてもいいかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

昔お父さんに教わりました。
レシピID : 796436 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/28

First tsukurepo mark
写真

だし醤油を加えて一晩寝かせました。朝に美味しくいただけました!

Kappa

より一層美味しくしていただいてありがとう!真似して見ますっ!