ひさこさんのバナナケーキ

「失敗なし」のレシピです。

材料 (パウンド型1本/エンゼル型18cmφ1個)

薄力粉
150g
バナナ
黒いものを2本/できれば台湾
大匙1/2
2個
100g
サラダ油
90g(カップ1/2)
少々

1

薄力粉とベーキングパウダーと塩をボウルに入れ、よく混ぜる

2

別のボウル(大)にバナナとレモン汁を入れ、フォークの背などで細かく潰す

3

2に卵と砂糖を加えてよく混ぜる

4

3にサラダ油を少しづつ何回かに分けて入れて混ぜ、1の粉も加えて(練らずに)さっくり混ぜる

5

うすくサラダ油を塗った型に流し込み、180度のオーブンで30分(エンゼル型は25分)焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前の職場でひさこさんに教えて頂いたレシピを更に簡単にしたものです。
レシピID : 79644 公開日 : 03/02/15 更新日 : 03/02/15

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