計量不要!私のサクザクおからクッキー♪

計量不要!私のサクザクおからクッキー♪
バターは買ったときに10gずつにカットしてあるからそのままボウルへ。他の分量も袋からそのまま匙で。おからのみ測ってね!

材料 (15*15センチシート分くらい/3~5ミリ厚)

バター
3つ(10g*3=30g)
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ2(2~30g)
天ぷら粉(小麦粉)
大さじ4(4~50g)
50g
甘党なら砂糖を
大さじ3にしてください

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生おから300gを100gになるまで炒る。(中火で20分はかかります)そのうちの50gで分量記載してます。

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写真

ボウルにバター3つと牛乳*大2を入れてレンジでチンして、バターをしっかり溶かす。(バターは10gずつカットしといてある)

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2に砂糖*大2をくわえ、次いで粉*大4を加えてよく混ぜる(面倒だから袋からそのまま匙ですくい入れる・ふるわないw)

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炒ったおからを入れ、まとまるまでよくこねる(ゴムベラでまとまります)。もしも、まとまらないときは牛乳足しましょう。

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ボウルの中で、ゴムベラで押し固めたときに崩れないようなら、それをラップにあけて、シート状に伸ばします。

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私はラップにのせたら、さらにラップをかぶせて、その状態でのばします。棒が汚れなくてすむ

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そのままカットして焼きに入ってもよし。冷蔵庫で冷やしたほうが、カットしやすいし、サクサクが増す。

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棒状で冷やしても、カットしにくいからおすすめしません。型抜きもたぶんやらないほうが・・・うまく抜けないと思います。

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170~180度のトースターで10~8分焼いてできあがり!こんがり色にやいたほうがサクザクするし、牛乳の甘味が出ます^^

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ハーティさんから型抜きもできたと報告いただきました!ありがとうございます^^
090515

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カッコ内は、大匙の実際?の量です。
実家で生み出したレシピゆえにオーブンないからトースターで焼いてます。

コツ・ポイント

おからにFPを使えばサクサクな生地で型抜きできると思う。炒ったのをそのまま使うから、おからの粒粒が残ってます。それがおいしくて好きなんだけどねw牛乳のおかげでバター少なくで済んでます。

このレシピの生い立ち

自分レシピでクッキーレシピが完成した!次はここからおからを混ぜて健康的に!とやりだしたら、2回目で即うまレシピが完成www
レシピID : 796515 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/06/25

写真

しっかり焼いてカリカリで☆オカラの味あじわえました!息子と取合い

umizora

取り合いしていただけてうれしいです!カリカリいいですよね♪

09/07/28

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とても簡単で美味しい♪砂糖少なめ&ゴマ入りで♡ また作ろ~っと❤

てるどん

かわいく作ってくださってありがとうございます!幸せもin?!

09/05/15

First tsukurepo mark
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コメント2ついっちゃった、ごめんなさい (._.)おいしい♡♥

ハーティ

おいしいと言ってもらえてうれしいです♪つくれぽ感謝♡♥

ハーティ 2009年05月15日 12:17
初めまして゜・。*ヾ(´∀`o)+。こんにちわ
おからクッキー朝から焼いて食べましたが、めちゃめちゃおいしかったです♡
型抜きもできましたよ!
オーブンで焼いたのですが、まわりはさっくり中はしっとりできました。これもおいしかったです♥♡。
朝からいっぱい食べてお腹快調!!
・:*:・・:*:・゚・*:.。..。.:*・゚:*・゚゚+。

おひさましょこら 2009年05月15日 17:41
ハーティさん♪
はじめまして(=゚ω゚)ノ
朝からでもバクバクいけちゃいますよねwww
型挑戦ありがとうございます!
里帰り中に作ったレシピのためオーブンがなく・・・
オーブンでもおいしくできてよかったです(^人^)
私もこれを食べるとお腹いい感じになりますw
ありがとうございます(ノ≧∀)ノワーイ
Profile ナルドの壷 2009年05月22日 12:21
細粒(150メッシュ)のおから粉は、市販のおからよりとっても便利ですよ。http://hosinoko.chu.jp/で販売中。送料がないので他のサイトよりお得!
レシピは「http://cookpad.com/recipe/list/990663」で公開中。