ゴーヤの梅和え

切って混ぜるだけですが、さっぱりしておいしいんです。

材料

ゴーヤ
1/2本
梅干
大1個
鰹節
適宜

1

ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って薄くスライスする。

2

梅干は種を取ってたたいておく。

3

1と2に鰹節を入れて混ぜ、器にもれば完成。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旅行先で入った居酒屋さんのお通しでした。おいしかったので作り方を聞いたら簡単でびっくり。
レシピID : 796548 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/26

First tsukurepo mark
写真

家ゴーヤで。塩もみしてさっと茹でてから。簡単でサッパリ美味かった

まっちー食堂

初れぽ感激です!作って下さってありがとうございました。