コリコリ♪鶏のなん骨揚げ

コリコリ♪鶏のなん骨揚げ
簡単でおいしいから揚げを鶏のなん骨で。コリコリな食感が楽しくて手が止まりません。ビールのお供にも。

材料

鶏のなん骨(やげん)
お好きなだけ
●醤油
大2~3
●酒
大2~3
片栗粉・小麦粉(合わせて)
大3~5(適宜)
ビニール袋
2枚

1

ビニール袋に片栗粉以外全て入れて軽くもみもみ。空気を抜いて口をしばる。

2

写真

このまま1~2時間おきます。

3

別の袋に粉を入れ、2を入れてフリフリして粉をつけ、キツネ色にカラリと揚げます。(漬汁は入れません)

4

コツ・ポイント

ビニールを使うので洗い物も少ないです。
粉類はお好みでブレンドして下さい。私は半々位。

このレシピの生い立ち

お財布にやさしい鶏のなん骨がさらに安かったので。
レシピID : 796628 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/07/07

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