筍の豚肉巻き☆こっ照り煮 生姜・山椒風味

筍の豚肉巻き☆こっ照り煮 生姜・山椒風味
たけのこを豚肉で巻いてこってり煮てみました。
しっかり味にほんのり生姜・山椒の香りが美味しい一品です◕‿◕

材料

たけのこ
1本
豚肉(薄切り)
6~8枚
★砂糖
大3
★醤油
大3
大2
★摩り下ろし生姜(山椒)
小1(お好み)

1

あく抜きしたたけのこを縦に6~8等分します。豚肉を巻きます。

2

★を鍋に入れ煮立ったら豚肉の巻き終わりを下にして鍋に入れます。中火で1分ほど加熱したら裏返します。

3

中火のまま蓋をせず加熱し時々裏返して、煮汁が1/3位に煮詰まれば完成♫♬お好みで食べやすい大きさに切ってどうぞ・・・

4

カロリーが気にならない方はバラ肉がお勧めです♡

5

良久(仮)さんより翌日味が馴染んで美味しいとレポ頂きました❤ありがとうございます^∇^
皆さん参考になさってください❤

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

豚肉とたけのこの組み合わせが好きなのでこってり派の夫好みに作ってみました◕‿◕
レシピID : 796639 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/04/13

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すごく美味しかったです!このこってり感がいいですね!

hagiemi

こってり、気に入って頂けて嬉しい!ありがとう~

10/04/16

写真

筍の歯ざわりと、肉の旨みが凄く合いますね^^家族中大絶賛です★★

くららか

大絶賛感激です→ܫ←筍の美味しい季節が来ましたね❤レポ感謝!

09/09/22

写真

春に筍を沢山貰ったので作りました。翌日の方が味が馴染んで美味v

良久(仮)

沢山作ってくださって嬉しい(。→∀←。)レポ感謝です!!

09/05/24

First tsukurepo mark
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初つくれぽです。豚バラとたけのこの相性がバッチリでした。

yokopuu

初レポに選んでいただき感激です→∀←お料理一杯楽しみましょ♡