タラの芽のフライ

タラの芽のフライ
テンプラより美味しいタラの芽のフライです

材料 (タラの芽のフライ)

タラの芽
適量
小麦粉
適量
適量
適量

1

水洗いしたタラの芽の水気を充分に切っておく

2

小麦粉をまぶし、軽くたたいて余分な小麦粉を落とす

3

溶き卵に浸した後パン粉をつける

4

180度の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり
ウスターでもトンカツでもお好きなソースでお召し上がり下さい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タラの芽と言えば天麩羅で食するのが定番ですが、我が家では数10年来タラの芽はフライにして食べます。
とんかつを作るのと同じようにパン粉を付けて揚げ、ソースで食べます。
私的には天麩羅よりもずっと美味しいと思っています。
是非お試しを
レシピID : 796677 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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