ラディッシュの甘酢漬け

ラディッシュの甘酢漬け
さっぱり甘い。

材料 (作りやすい分量)

ラディッシュ
100g
☆梅酢
大さじ1強
☆酢
大さじ1
小さじ1
昆布
1㎝角程度
少々

1

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ラディッシュは茎を少しつけて縦半分に切る。
ボウルに入れて塩を降ってしんなりさせておく。

2

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絞れそうだったら水分を絞って漬け込む容器に入れて昆布をのせ、☆を合わせた甘酢を注ぐ。

3

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ラディッシュが色づいてきたらできあがり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間くらい保存できます。
大根でもおいしくできますので、お試しください♪

レシピ写真は2日漬けたものです。

このレシピの生い立ち

さっぱり煮(ID:769489)をもっと簡単に。
レシピID : 796710 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

10/06/18

写真

綺麗なピンク色~♪一緒に蕪も漬けたらポリポリ止まらない~♪

うりとく

美しいれぽ感謝感激☆蕪もナイスだね❤私も久々に漬けちゃった♪

10/06/12

写真

梅酢がいいね〜葉っぱも一緒に漬けたよ〜お砂糖加えちゃった

あっこ姉

おぉ~葉っぱ入りは初めてだ~☆緑が映えて旨そう♪ありがとう❤

10/01/05

写真

いい感じに漬かりました!梅酢で疲れが吹っ飛びます~

さとよこ

リピ感謝☆今回も美味しそうに漬かってますねぇ♪食べたいなぁ~

09/12/02

写真

漬けたのに食べるの忘れてました。美味し〜い(-∀-)

ロクハラ

しっかり漬かってますねぇ♪わが家もよく忘れられてます(^^)