たけのこ姫皮のかき玉汁

たけのこ姫皮のかき玉汁
たけのこを茹でるともれなく付いてくる姫皮でかき玉汁♪

材料 (2-3人分)

2-3カップ
味噌
大さじ2-3
たけのこ姫皮
50gくらい お好みで
1-2個
かたくり粉・水
各大さじ1

1

味噌汁を作る

2

①にたけのこ姫皮を入れ煮立てて同量のかたくり粉と水でトロミをつける。

3

さらに②が煮立ったら溶いた卵を回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

調味料は、お好みで可変をして下さい。
トロミをつける時及び卵を回し入れる時は必ず味噌汁が煮立ってから入れてね。

このレシピの生い立ち

たけのこを茹でた時に出る薄皮…
これを何とかしたくてお味噌汁に~
レシピID : 796732 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/15

写真

おいし~い(・∀・)♪やさしいお味です。ご馳走さまです。

象の弓

うんうん、この時期ならではだよね。美味しそうなつくれぽ!!!

12/05/02

写真

姫皮をかき玉汁にとは発想外!美味しかったし姫皮使い道が増えました

QueenPrincess

この時期ならではの美味しさだよね。つくれぽどうもありがとうね

10/04/12

First tsukurepo mark
写真

筍、余すとこなくおいしくいただけました♪姫皮レシピありがとう♪

まぁまぁま

たけのこが美味しい時期だものね、つくれぽどうもありがとうね。