〜風邪ひきさんの親子うどん〜

〜風邪ひきさんの親子うどん〜
これで早く良くなってね♡
本当においし〜いうどんです。あったまるよぅ!!
胃にもやさしいし、栄養まんてん◎

材料

鶏胸肉
適量
1個
長ネギ
適量
もやし
適量
大さじ1くらい
砂糖
大さじ1くらい
醤油
大さじ2くらい
大さじ2くらい
700ccほど

1

なべに、だし汁をいれ、火にかけ、残りの調味料を全て加え、味をみながら、調節してください。

2

1のつゆを、からくも、薄くもないように丁寧に味をみてください。

3

煮立ったら、一口大に切った鶏肉をいれ、火がとおったら、長ネギを切ったものを、加える。

4

次にうどんを、加え表示時間ゆでて途中でもやしも加える。

5

火を止めて、さいごに溶き卵をまわしかけて、余熱でふっくらさせればできあがり!
お好みで七味などかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

さいしょにつくるうどんつゆがなんといっても、味の決め手。普段口にするおいしいうどんのつゆの濃さを目安に丁寧に味を調節してください。
初め600ccでしたが、途中水をたしたので700ccと記しておきます。好みで調味してください!

このレシピの生い立ち

ほんとにおいしい〜、体にしみるおうどんです。
これで早く良くなってね
レシピID : 796753 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/09

First tsukurepo mark
写真

鶏肉から美味しいおダシが☆優しいお味です♪

せいぴー

おいしそうです!! うどん、食べたくなってきました。。