アボカドちらし寿司。

アボカドは食べやすい大きさに切る。卵は薄焼き卵を作って、錦糸卵に。大葉は千切りに。カニカマは細くさいておく。

お米を研いで、いつもよりかために炊く。ウチはお寿司用と言うラインがあるので、そこまで水を入れて炊きました。

炊き上がったら、大きな器に入れて、ちらし寿司の素を入れて、うちわで扇ぎながら混ぜる。