楽チン!揚げ物に合う根菜のさっぱり煮

楽チン!揚げ物に合う根菜のさっぱり煮
めんつゆで簡単に美味しい煮物つくり!

材料 (2人分)

大根
4分の1本
人参
1本
こんにゃく
1枚
油揚げ
1枚
ヤマキのめんつゆ
大さじ4
小さじ1

1

油揚げは油抜きする。材料は全て一口大に切る。人参と大根はレンジで2分チンする。(下茹での代わり)

2

鍋にごま油をひきこんにゃく、揚げ、大根人参の順に炒める。火が通ったらひたひたになるぐらい水をいれめんつゆを入れる。

3

落し蓋して20分程汁気が半分以下になるまで煮る。酢を加える。

4

柔らかくなり味がしみていたら七味を振り出来上がり(まだの時はもう少し煮てください)

コツ・ポイント

めんつゆは万能でこれだけで美味しくなります。酢はさっぱりとまろやかになりますし是非おためしを!

このレシピの生い立ち

揚げ物に合う、さっぱりヘルシーな煮物をつくりたくて。
レシピID : 796804 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/22

First tsukurepo mark
写真

ホントにサッパリ〜!美味しいレシピありがとうございました!

KORISU

ありがとうございます。夏場にもお勧めです!!