かつおのたたきサラダ!特製ドレッシング☆

かつおのたたきサラダ!特製ドレッシング☆
特製トマトドレッシングがたまらない!!
旬のかつおをうまうまサラダで召し上がれ☆

材料 (2人分)

かつおのたたき
1さお
たまねぎ
小1つ
3~4本
砂糖
大1
☆特製ドレッシング☆
トマト
大半分
2かけ
●ポン酢
大2強
少々
1滴

1

写真

たまねぎを薄切りにし、砂糖をかけ揉みこみ、10分程度置く。
青ねぎは小口切りにする。

2

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トマトはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。
●と混ぜ合わせ、ドレッシング完成!
冷やしておく。

3

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かつおの身を切る。
くずれやすいので、優しく切る。

4

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大皿にたまねぎを敷き詰め、
その上にかつおを並べる。

5

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ドレッシングをまんべんなくかけ、
青ねぎを散らしたら完成!

コツ・ポイント

たまねぎの辛みで胃が痛くなってしまうので・・
お砂糖を揉みこんで辛みを和らげました。
かつおの生臭さが苦手な方も、
さっぱりドレッシングで美味しく召し上がれますよ。




このレシピの生い立ち

和のかつおを、サラダ感覚で食べたいなぁと思いました☆
レシピID : 796831 公開日 : 09/04/30 更新日 : 10/07/29

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