キャベツともやしのサラダ

もやしを洗って耐熱容器に入れてラップをし、3分チンします。
流水にさらして冷まします。

キャベツを洗って大きくちぎり3分チンします。色が変わらない程度。
流水にさらして冷まし、1cmくらいの長さに切ります。

器に盛り付けて 食べる時に「ゴマ油、醤油」の順に上からかけて出来上がり。
お好みでラー油、ごま、刻み海苔なども。