こりゃいける☆レタス入りマーボー豆腐

こりゃいける☆レタス入りマーボー豆腐の画像

Description

おいしいマーボー豆腐にレタスを入れるだけでヘルシーさアップ♪もちろんお味も^^

材料

1丁
100グラム
1/2本
生姜・にんにく
各1片
豆板醤
小さじ1/2
1カップ
☆とりがらスープ
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆濃口醤油
大さじ2と1/2
☆砂糖
小さじ1
☆テンメンジャン
小さじ1
片栗粉・水各大さじ1
ごま油
適量
2枚

作り方

  1. 1

    白ねぎ、生姜、にんにくはみじんぎりにしておきます。レタスは太目の千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油適量を入れ、ひき肉を炒めて色が変われば豆板醤、生姜、にんにく、白ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    2に☆の調味料を入れ、さいの目切りにした豆腐を入れ、煮立てば火を弱めて煮込みます。(5分ぐらい)

  4. 4

    レタスを入れて少ししんなりしたら、水溶き片栗粉を入れててとろみをつけ、仕上げにごま油を小さじ2ほど回し入れできあがり

コツ・ポイント

子供用に辛味を少なくしていますので、豆板醤の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

マーボー豆腐に野菜を入れたくてレタスを入れてみました♪
レシピID : 796890 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Mio*Masa
子供が「おいしー!」を連呼しながら食べてました(笑)レタスがこんなに合うとは驚きでした♫
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のり子のおかず♪
辛さがマイルドになりシャキ②が美味しかった~丼で子供も満足☆感謝

シャキ②!(^-^)子供さん達に気に入ってもらえて嬉しい♪

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mami♪123
レタス沢山頂いたので☆美味しく消費できて感謝です!

レタス沢山、いいなぁ(^-^)つくれぽありがとう♪

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achako♪
豆腐好きの主人♪簡単♪美味しい♪いつもお世話になってます☆

よく作ってくれているんですね♪ありがとう^^うちも豆腐好き☆